«Маленький Вашингтон», или высокая кухня США

Многие ошибочно полагают, что американцы довольствуются только гамбургерами и картошкой-фри. Но это, конечно, вовсе не так. Известный повар, обладатель двух мишленовских звезд Патрик О`Коннелл рассказал о высокой кухне в американских ресторанах. Он открыл свое заведение сорок лет назад, а сейчас заказывать столик в его ресторане надо за несколько месяцев. Репортаж Настоящего Времени