Deseori, noi turiştii, spunem că ne-a plăcut ţara dată sau nu şi după criteriul aşa zisei bucătării specifice. Dacă tot vorbim de Belgia ar fi cazul să discutăm şi despre felurile de bucate ce le putem gusta numai la ei.
Ştim că Belgia este una dintre cei mai mari consumatori de bere, chiar deseori acest produs este folosit şi la prepararea bucatelor. Dacă am luat vorba de bere, să discutăm puţin despre midiile pregătite pe baza berii blonde. După ce spălăm bine midiile în apă rece, scurgem sucul de la o lămâie asupra conţinutului cratiţei. Pregătim mărunt diferite legume de care dispunem la moment sau pe care le avem sub mână după anotimpul în care suntem. Le melanjăm pe toate şi le punem la fiert turnând asupra lor bere blondă, sare şi piper negru. După 5 minute de fierbere, punem şi midiile şi legumele într-o cratiţă şi le mai fierbem până ce midiile se deschid. Masa este gata, ne rămâne doar să scoatem din frigider o bere rece.
Acum ar fi bine să gustă şi o salată, de asemenea din această ţară. Ar fi cazul la fel să alegem una specifică. Este vorba despre salata cu denumirea de DUPĂ MODA BELGIANĂ. Ea se prepară din cartofi fierţi, păstăi verzi, carne de găină sau curcă afumată, ceapă şi brânză. Punem totul în cratiţă şi punem la aburi pentru câteva minute. Apoi punem toate condimentele necesare şi după gust.
E timpul să luăm şi desertul. Aici putem gusta biscuiţii ce sunt prin excelenţă specifice pentru Belgia. Aici avem de unde alege din marea diversitate care există la ei.
Ştim că Belgia este una dintre cei mai mari consumatori de bere, chiar deseori acest produs este folosit şi la prepararea bucatelor. Dacă am luat vorba de bere, să discutăm puţin despre midiile pregătite pe baza berii blonde. După ce spălăm bine midiile în apă rece, scurgem sucul de la o lămâie asupra conţinutului cratiţei. Pregătim mărunt diferite legume de care dispunem la moment sau pe care le avem sub mână după anotimpul în care suntem. Le melanjăm pe toate şi le punem la fiert turnând asupra lor bere blondă, sare şi piper negru. După 5 minute de fierbere, punem şi midiile şi legumele într-o cratiţă şi le mai fierbem până ce midiile se deschid. Masa este gata, ne rămâne doar să scoatem din frigider o bere rece.
E timpul să luăm şi desertul. Aici putem gusta biscuiţii ce sunt prin excelenţă specifice pentru Belgia. Aici avem de unde alege din marea diversitate care există la ei.